Lunch & Dinner

Gemischter Blattsalat
mit saisonalem Gemüse und Tahini Dressing

Couscous Salat

Harissa-Zimt Hähnchen Tajine
mit Aprikosen und Mandeln

Süßkartoffel-Kichererbsen Tajine
mit Aprikosen und Mandeln

Kürbissalat
mit Feta

Hähnchen-Salat
mit Karotte, Steckrübe und Nüssen

75° Hähnchen
mit Rosmarin Drillingen und Champignon-Rahm

Linsenbratling mit karamellisierter Aubergine
im Tomatenfond und Kartoffelpüree

Grießflammerie
mit Orangensauce

Grüner Salat
mit Rote Beete, Karotten-Raspeln und gerösteten Cashewnüssen

Honig-Senf Huhn
mit Ofengemüse und Kartoffelgnocchi

Cremiges Süßkartoffel-Spinat-Risotto
mit Parmesan, Sonnenblumenkernen und frischen Gartenkräutern

Veganer Apfelkuchen
mit gerösteten Mandeln, Zimt und Mürbeteigboden

Blattsalate
mit Avocado, Mango, Paprika & Sesam-Limetten-Dressing

Thai-Kokoscurry
mit knackigem Gemüse, frischen Kräutern, gerösteten Cashew-Nüssen & marinierten Salzzitronen-Hähnchenstreifen dazu Jasminreis

Thai-Kokoscurry
mit knackigem Gemüse, frischen Kräutern & gerösteten Cashew-Nüssen dazu Jasminreis

Mini-Kokos-Pancake
mit karamellisierter Ananas

Endiviensalat
mit gebeizter roter Bete, Apfel, Staudensellerie & Mandeln, dazu Petersiliendressing

Gefüllter Mini-Teigfladen
mit tomatisiertem Zucchinikompott & Sonnenblumenkernen

Petersilien-Buttermilch-Hähnchenbrust
auf Bouillon-Gemüse & Käse-Knopfspätzle

Kartoffel-Frischkäseravioli
mit Kürbis-Spargelragout, Basilikum & Hartkäse

Stracciatellamousse
mit Erdbeer-Rhabarberspiegel

Asiatischer Krautsalat
mit Sesam und Erdnuss

General Tso’s Hähnchen
mit Gemüse in einer leicht pikanten süß-sauer-Sauce
serviert mit Reis

General Tso’s knuspriger Tofu
auf Aubergine und Gemüse
serviert mit Reis